집에서 만드는 크리스마스 눈사람 케이크, 딸기 크림치즈 케이크 만드는 방법

여러분 안녕하세요~ 리움입니다.

 

오늘은 집에서 딸기 크림치즈 눈사람 케이크를 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 가족, 연인과 함께 만들기 아주 간단하니 연말에 크리스마스 기념으로 만들어 보세요!

 

그럼 지금부터 크리스마스 눈사람 케이크를 1시간 안에 만드는 간단한 방법을 알려드릴게요.

 

필요한 재료

재료는 시중에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 준비해 보았어요! 케이크 시트는 도시락 케이크 정도 사이즈를 준비하시면 만들기 수월하더라고요.

크림치즈는 제일 유명한 필라델피아를 사용했는데 선호하시는 크림치즈로 구입하셔도 됩니다!

케이크 시트 3장(지름 16cm, 두께 1cm 정도)

크림치즈 100g

슈가파우더 20g

딸기잼 밥 숟가락으로 크게 6스푼

마시멜로

초코펜, 딸기펜

귀여운 초

알뜰주걱

볼

짤주머니

크림치즈와 딸기잼은 냉장보관, 시트는 냉동보관을 해주세요!

 

케이크를 만들기 30분 전에 실온에 크림치즈와 케이크 시트를 꺼내서 꼭 해동시켜 주셔야 한답니다.

 

만드는 방법

그럼 이제 본격적으로 케이크를 만드는 방법을 소개해 드릴게요!

1. 크림치즈 풀기

먼저 실온에 30분 이상 둔 크림치즈를 랩을 씌워주세요. 그런 다음 손으로 꾹꾹 눌러서 크림치즈를 말랑하게 만들어 주시면 됩니다.

크림치즈가 말랑해져야 알뜰주걱으로 크림치즈를 부드럽게 크림처럼 만들 수 있답니다. 오른쪽 사진처럼 크림치즈가 부드러워질 때까지 섞어주세요.

2. 크림치즈에 슈가파우더 섞기

크림치즈가 주걱으로 눌렀을 때 부드러울 정도로 됐다면 이제 슈가파우더 20g을 넣어줍니다.

 

여기서 주의사항은 슈가파우더가 워낙 작다 보니 날릴 수 있어서 크림치즈를 볼 벽 쪽으로 바르신 후, 슈가파우더를 볼 가운데에 탈탈 넣어주세요.

슈가파우더와 크림치즈가 잘 섞일 때까지 약 3~5분 정도 섞어주시면 됩니다. 그럼 시트의 필링이 완성이에요!

3. 케이크 시트에 딸기잼 올리기

이제 케이크 시트 3장 중 첫 번째 시트 위에 딸기잼을 얹어줍니다. 어른용 밥숟가락으로 크게 3스푼 올리면 되더라고요.

딸기잼을 올린 후 알뜰 주걱으로 부드럽게 잘 펼쳐주세요!

4. 두 번째 시트에 딸기잼 올리기

첫 번째 시트에 모두 발랐다면 다음 시트를 위에 올린 후에 똑같이 사진처럼 딸기잼을 넓게 펼쳐주세요.

혹시 딸기잼만 바르는 게 아쉽다 하시는 분들은 딸기잼과 생크림 또는 크림치즈를 반죽해서 같이 올리셔도 됩니다.

 

중간중간 딸기와 귤 등 과일을 취향껏 올려주시면 더 풍성한 케이크가 되겠죠?

5. 짤 주머니에 크림치즈 넣기

두 번째 시트까지 딸기잼을 모두 발랐다면 이제 남은 1장의 케이크 시트가 있죠? 이 위에는 크림치즈를 가득 올려줄게요.

짤주머니에 아까 반죽해 두었던 크림치즈를 사진처럼 넣어주세요. 볼에 크림이 남지 않을 때까지 꾹꾹 주머니에 담아주시면 됩니다.

6. 마지막 시트에 크림치즈 바르기

마지막 시트 위에 사진처럼 크림치즈를 올려서 부드럽게 발라주세요. 손에 힘을 다 풀고 아주 약하게 발라주셔야 합니다.

저는 여기서 조금 망하긴 했지만 크림치즈를 저처럼 처음부터 많이 올리지 마시고 조금씩 추가하시면 좋을 것 같아요.

7. 마시멜로에 펜으로 디자인

이제 시트가 모두 완성되었다면 다크펜과 레드펜으로 마시멜로에 디자인을 해 줄게요!

먼저 펜이 딱딱하게 굳어있기 때문에 50도 정도의 물에 펜 2개를 중탕해 주세요. 이때 물이 너무 뜨겁지 않게 해 주세요!

 

그 후 마시멜로에 눈사람 얼굴과 옷을 그려주면 데코가 완성됩니다.

8. 케이크 완성

제가 1시간 동안 만든 완성된 케이크 모습이에요! 크림치즈를 더 넓게 폈으면 케이크 비주얼이 더 예뻤을 것 같네요...

케이크만 만들면 아쉬우니 귀여운 크리스마스 초를 사서 촛불도 불었어요! ㅎㅎ 오랜만에 초등학생이 된 기분이었습니다.

 

아이가 있다면 아이와 함께 주말에 만들어도 정말 재밌을 것 같아요~

조각케이크 단면

마지막으로 조각케이크 단면도 보여드릴게요! 시트 중간중간 딸기잼만 바르는 게 아니라 과일도 같이 넣었다면 더 맛있고 비주얼도 예뻤을 것 같아요.

케이크 시트 사이에 딸기잼과 생크림도 넣어보시고 과일로 귀엽게 데코도 해 보세요! 저도 다음번에 만들 때는 더 예쁘게 만들어 보려고요.

여러분 지금까지 크리스마스 눈사람 케이크 만드는 방법을 말씀드렸습니다.

 

재료도 쿠팡이나 다이소 등 시중에서 쉽고 싸게 구할 수 있는 재료로 알려드렸으니 곧 다가올 크리스마스에 행복한 추억 남기시면 좋겠습니다.